Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội vào dịp kỷ niệm 1008 năm Thăng Long-Hà Nội
09/08/2018 09:49
(Chinhphu.vn) - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 dự kiến diễn ra từ 5-7/10/2018, nhân kỷ niệm 64 năm ngày giải phóng Thủ đô, 1008 năm Thăng Long-Hà Nội.
Ẩm thực và văn hóa ẩm thực cũng là linh hồn của Hà Nội. |
Hơn nghìn năm tuổi, từng là kinh đô của nhiều triều đại, nếp sống của người Thăng Long-Hà Nội do đó có cốt cách riêng, có nét văn hóa riêng, trong đó tập quán, lề thói ăn uống… cũng được nhiều vùng trong cả nước công nhận bởi sự tinh hoa, thanh lịch nhưng cũng vô cùng đa dạng, từ ẩm thực cầu kỳ mang tính cung đình sang trọng đến phong cách bình dân của ẩm thực vỉa hè.
Ẩm thực miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng chứa đựng một kho tàng văn hóa đặc sắc. Ẩm thực và văn hóa ẩm thực cũng là linh hồn của Hà Nội - Thủ đô ngàn năm văn hiến. Ẩm thực Hà Nội mang sắc thái và đặc trưng riêng tạo nên một nền văn hóa ẩm thực không thể lẫn với nơi khác.
Đặc biệt, Hà Nội còn là nơi có nhiều món quà ngon ít nơi sánh được dù chẳng là cao lương mỹ vị như bánh cuốn Thanh Trì, bún chả, bún ốc, phở…
Sự kiện Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 được tổ chức nhằm tôn vinh và giới thiệu tới người dân Hà Nội và du khách từ khắp mọi miền đất nước cũng như du khách quốc tế về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội, về một Hà Nội hào hoa, thanh lịch.
Diễn ra từ ngày 5- 7/10 tại Công viên Thống Nhất (đường Trần Nhân Tông, Hà Nội), lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 sẽ là nơi quy tụ những tinh hoa của ẩm thực đất Thủ đô.
Trong khuôn khổ lễ hội còn có khu vực triển lãm giới thiệu phong cách văn minh, thanh lịch của người Hà Nội trong thưởng thức ẩm thực.
Bên cạnh đó, lễ hội còn có các hoạt động giao lưu, trải nghiệm ẩm thực Hà Nội với các nghệ nhân, nhà nghiên cứu về ẩm thực Hà Nội, và trình diễn một số loại hình nghệ thuật, trò chơi truyền thống.
Các bài viết cùng chuyên mục
Các thực phẩm hằng ngày chứa nhiều hạt vi nhựa gây hại cho sức khỏe
“Chiến sĩ nhỏ Điện Biên” tri ân các anh hùng liệt sỹ hy sinh trong Chiến dịch Điện Biên Phủ
Những người không nên ăn mướp
Khai mạc trưng bày chuyên đề “Đo lường trong đời sống người dân ĐBSCL”
Hiệp định Geneva thể hiện bản lĩnh và bản sắc ngoại giao Việt Nam
“Con đường văn sĩ” - Phác họa chân thực một thế hệ nhà văn tiền chiến
Đẩy mạnh tuyên truyền về những nội dung, điểm mới quan trọng của Luật Đất đai năm 2024
Hai bộ phận bẩn của cá dễ bị bỏ quên khi chế biến
“Đất nước trọn niềm vui” - chương trình ca nhạc chào mừng kỷ niệm 49 năm Ngày giải phóng miền Nam
Xuất quân Hành trình “Điện Biên Phủ - Khát vọng non sông” năm 2024