Loại quả giúp giảm nguy cơ sỏi thận
25/06/2024 13:46
Dứa chứa nhiều nước và các chất giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể, ngăn ngừa sỏi thận hình thành.
Theo Tổ chức Thận Quốc gia Mỹ, sỏi thận khá phổ biến, cứ 10 người thì có khoảng 1 người bị sỏi thận trong đời. Một số sỏi thận có kích thước bằng hạt cát và không gây ra triệu chứng. Sỏi thận lớn hơn có thể khiến bệnh nhân đau lưng dưới, sốt, tiểu ra máu hoặc nước tiểu có mùi.
Lượng nước tiểu thấp do mất nước là yếu tố nguy cơ chính phát triển sỏi thận, chế độ ăn uống cũng đóng một vai trò nhất định. Chế độ ăn nhiều natri và thịt, ít canxi và chất lỏng làm tăng nguy cơ sỏi thận do làm tăng nồng độ nước tiểu và nước tiểu có tính axit hơn. Điều này tạo điều kiện cho các tinh thể hình thành trong thận.
Theo Health Digest, rau quả không chỉ cung cấp nước mà còn chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magie và axit citric ngăn ngừa sỏi thận hình thành. Trong đó, dứa là lựa chọn lý tưởng khi chứa 86% nước và có 685mg axit citric trên 100g dứa.
Dứa làm cho nước tiểu bớt axit
Nghe có vẻ khó hiểu khi trái cây chứa nhiều axit citric có thể làm cho nước tiểu của bạn bớt axit hơn. Nhưng axit trong thực phẩm không nhất thiết đồng nghĩa với nhiều axit hơn trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Lượng protein, phốt pho, kali, magie và canxi mới góp phần thay đổi lượng axit trong thận (PRAL). Điểm PRAL cao có nghĩa là nồng độ axit cao còn điểm PRAL thấp hoặc âm tương đương thực phẩm có tính kiềm cao hơn.
Protein và phốt pho trong thực phẩm làm cho cơ thể có tính axit cao hơn và có thể gây áp lực cho thận. Trong khi đó, kali, magie và canxi làm giảm nồng độ axit. Dứa có điểm PRAL thấp (-3,6) tạo ra môi trường ít axit hơn trong cơ thể và do đó làm giảm nguy cơ sỏi thận. Chỉ số này ở chân gà nướng là 33.
Chế độ ăn uống ngăn ngừa sỏi thận
Sỏi canxi oxalate là loại sỏi thận phổ biến nhất khi hàm lượng oxalate, cystine cao và chất lỏng quá thấp.
Canxi trong chế độ ăn uống sẽ gắn vào lượng oxalate dư thừa trong hệ tiêu hóa của bạn để thải ra khỏi cơ thể trước khi chúng đến thận. Chế độ ăn quá ít canxi, nhiều oxalate có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Do đó, bạn nên hạn chế thực phẩm chứa nhiều oxalate như các loại hạt, sữa đậu nành chocolate, trừ khi bạn bổ sung nhiều thực phẩm giàu canxi hơn.
Ngoài ra, thực phẩm chứa hàm lượng natri cao có thể gây sỏi thận canxi oxalate. Vì vậy, hãy giảm ăn muối và các loại thực phẩm chứa muối. Bạn cũng nên cẩn trọng với chế độ ăn giàu protein động vật làm tăng oxalate trong thận.
Những người ăn thịt nên cẩn thận gấp đôi vì thịt có nhiều purin có thể phân hủy thành axit uric trong thận và làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận do axit uric. Uống đủ nước là biện pháp phòng vệ hiệu quả để tăng lượng nước tiểu và giảm nguy cơ mắc hầu hết các loại sỏi thận. Bạn đừng quên uống ít nhất 2,5 lít nước mỗi ngày.
Nguồn vietnamnet.vn
Các bài viết cùng chuyên mục
Lào Cai sẽ tổ chức Chương trình “Lời tri ân” vào tối 28/9
Hỗ trợ nghiên cứu, phục hồi, bảo tồn, phát huy văn hóa phi vật thể các DTTS có nguy cơ mai một
Nguyên nhân món bánh mì dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc
Giải thưởng Sáng tạo Nội dung số Việt Nam 2024 vinh danh 12 tổ chức, cá nhân xuất sắc
Sớm hoàn thiện, triển khai Chương trình mục tiêu quốc gia về văn hoá
Đậm đà bản sắc văn hóa người Cơ Tu ở hai nước Việt - Lào
Uống bao nhiêu ly rượu mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư?
10 tác phẩm xuất sắc đoạt giải Cuộc thi viết “Hà Nội & Tôi”
Cuộc thi Hoa hậu đa văn hóa thế giới 2025: Kiếm tìm đại sứ văn hóa thế giới
Tập trung tuyên truyền những chủ đề lớn, trọng tâm từ nay đến Đại hội XIV của Đảng