Lương y Đỗ Minh Tuấn - Hội Đông y Hà Nội tư vấn:

Ngày Tết với những bữa ăn thịnh soạn, đầy ắp thịt, bánh chưng, rượu bia... đều là thực phẩm thử thách lớn cho hệ tiêu hóa. Ít ai biết rằng ngay trong gian bếp quen thuộc, bạn có thể tìm thấy những "vị cứu tinh" cho dạ dày, không lo đầy bụng, khó tiêu.

Bạn có thể tham khảo các giải pháp dưới đây:

1. Nước gừng hoặc trà gừng

Gừng là vị thuốc được nhắc tới rất nhiều về tác dụng chữa bệnh trong đó có đầy hơi, chướng bụng, rối loạn tiêu hóa, giải độc khi đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa, làm rỗng dạ dày nhanh hơn, tạo điều kiện cho khí di chuyển xuống ruột non. 

Ngoài ra, gừng có tác dụng hỗ trợ kháng viêm, giảm đau trong các trường hợp bị nhiễm trùng đường ruột. Gừng chứa nhiều dạng chất chống oxy hóa và chống vi khuẩn, hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại các bệnh truyền nhiễm, tăng cường sức khỏe tổng thể.

Loại củ này có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách kích thích quá trình tiêu thụ năng lượng và giảm cảm giác đói. Gừng hỗ trợ quá trình tiêu hóa khi giảm kích thích và nguy cơ viêm dạ dày. Chất chống oxy hóa của gừng bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và quá trình lão hóa.

Bạn có thể pha 1 thìa cà phê gừng tươi giã nhỏ với nước nóng, hãm khoảng 10 phút rồi thưởng thức hoặc thêm gừng các các món ăn.

2. Trà xanh

Trà xanh là loại đồ uống được nhiều người biết đến và ưa thích. Ngoài ra, trà xanh còn được sử dụng trong lĩnh vực y học như dược liệu hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh.

Vào những ngày cuối năm, uống 1 cốc trà xanh có thể giảm các triệu chứng về dạ dày cũng như hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Cụ thể, chất chống oxy hóa polyphenol có trong trà xanh thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa và giảm cân. 

Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong trà xanh giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và giữ cho làn da luôn trẻ trung. Hơn nữa, trà xanh bảo vệ da khỏi các tác hại của ánh nắng mặt trời. 

Bên cạnh đó, các hợp chất trong trà xanh có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất nước bã nhờn và giảm cảm giác buồn nôn. Điều này giảm áp lực trên dạ dày và ổ bụng, từ đó giảm các triệu chứng của đầy hơi.

Thứ ba, nghệ

Trong củ nghệ có hoạt chất curcumin với tác dụng chữa lành vết thương, kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin trong nghệ giúp làm lành vết loét dạ dày tá tràng, tái tạo niêm mạc dạ dày.

Nghệ còn có tác dụng ức chế các chất gây viêm, giảm viêm niêm mạc dạ dày, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày tá tràng. Sử dụng nghệ đúng cách giúp bảo vệ tế bào dạ dày khỏi sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương dạ dày.

Bạn có thể pha 1 thìa cà phê tinh bột nghệ với mật ong và nước ấm, uống mỗi ngày hoặc thêm nghệ vào các món kho, món xào để tăng hương vị và lợi ích.

Nguồn vietnamnet.vn