Lê Thái Bảo - Chủ “xe đạp cà phê” ở hồ Nguyễn Du (đứng giữa)

Chủ nhân của xe cà phê ở hồ Nguyễn Du là bạn Lê Thái Bảo (ngụ TP. Long Xuyên). Sau khi tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành hướng dẫn du lịch tại Trường Đại học An Giang, Thái Bảo ấp ủ ước mơ mở một quán cà phê. Tuy nhiên, điều kiện chưa cho phép, nên Thái Bảo thực hiện mô hình “cà phê xe đạp” kết hợp bán hoa len để khởi nghiệp.

Thái Bảo cho biết: “Ý tưởng mô hình “cà phê xe đạp” mình học được khi đọc thông tin về chiếc xe đạp cà phê ở Hải Phòng. Nhận thấy tại TP. Long Xuyên chưa phổ biến mô hình này, nên mình quyết định thử sức”.

Thời gian đầu thực hiện “cà phê xe đạp”, Thái Bảo gặp một số khó khăn, do không tìm được vị trí thích hợp bố trí xe, để tạo sự chú ý của mọi người.

Ngoài ra, mô hình phải thực ngoài trời, nên yếu tố thời tiết cũng ảnh hưởng rất nhiều đến việc kinh doanh. Dần dần khắc phục khó khăn, sau khoảng 2 tháng hoạt động, “cà phê xe đạp” của Bảo đã được nhiều bạn trẻ biết đến.

Điểm độc đáo tạo nên sức hút từ chiếc xe đạp bán cà phê kết hợp bán hoa len chính là mọi vật trang trí, dụng cụ pha chế cà phê được sắp xếp gọn gàng, đẹp mắt trên không gian bé xíu của chiếc xe đạp.

Mọi vật trang trí trên xe đều được Thái Bảo đầu tư khá chỉnh chu từ những chi tiết nhỏ nhất. Buổi tối, “xe đạp cà phê” càng trở nên lung linh nhờ những chiếc đèn tí hon được bật sáng. Và vào những ngày đặc biệt, Thái Bảo luôn thay đổi diện mạo để “xe đạp cà phê” phù hợp hoàn cảnh, thu hút khách đến check- in, thưởng thức nước uống.

Thái Bảo chia sẻ: “Hiện, mô hình “xe đạp cà phê” mới lạ, nên hút khách, tuy nhiên để “giữ chân” khách lâu dài thì thức uống phải ngon. Vì vậy, mình lựa chọn các nguồn hàng, nguyên liệu uy tín, đảm bảo chất lượng và cẩn trọng cách pha chế trong mỗi ly nước bán cho khách”.

Hơn 2 tháng qua, đều đặn mỗi ngày, từ 16 giờ 30 phút đến 22 giờ, Thái Bảo sẽ đưa “xe đạp cà phê” đến bán ở bờ hồ Nguyễn Du. Khách đến với “xe đạp cà phê” luôn chuẩn bị cho mình bộ trang phục thật đẹp để “thả dáng”...

Nguồn: baoangiang.com.vn