Tổng Giám đốc Simexco Daklak Thái Anh Tuấn cho biết, cà phê đặc sản không chỉ được biết đến với giá trị cao của hạt cà phê nhân xanh, mà còn có tiềm năng lớn từ các bộ phận khác của quả cà phê, đặc biệt là vỏ cà phê. Vỏ cà phê, trước đây thường bị bỏ đi trong quá trình chế biến, giờ đây đã được Simexco Daklak tận dụng triệt để để tạo ra sản phẩm vỏ cà phê Cascara - một sản phẩm giá trị cao, mang lại lợi nhuận không nhỏ.

Không những vậy, sản phẩm chế biến từ vỏ cà phê Cascara là sự lựa chọn phù hợp với những người nhạy cảm với cafein và muốn tìm một nguồn năng lượng thay thế tích cực hơn. Với giá trị thị trường cao của hạt cà phê đặc sản và vỏ cà phê, Simexco Daklak không chỉ đẩy mạnh việc xuất khẩu nhân cà phê đặc sản mà còn gia tăng giá trị từ vỏ cà phê, đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam.

“Với chiến lược khai thác tối đa giá trị của cà phê, không chỉ từ hạt mà còn từ các bộ phận khác của quả cà phê, Simexco Daklak với hệ thống chế biến và công nghệ hiện đại, đã biến vỏ cà phê thành một sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Lô hàng Cascara đặc sản lần này được xuất khẩu sang Hàn Quốc, một trong những thị trường tiêu thụ sản phẩm cà phê lớn tại châu Á, sẽ mở ra nhiều cơ hội hợp tác và phát triển lâu dài cho Simexco Daklak, đồng thời góp phần nâng cao giá trị của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế. Simexco Daklak cam kết tiếp tục đẩy mạnh phát triển các sản phẩm cà phê đặc sản, đồng thời hợp tác chặt chẽ với các đối tác quốc tế để nâng cao giá trị và uy tín của thương hiệu cà phê Việt Nam. Sự kiện này cũng thiết thực chào mừng và hưởng ứng Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9, năm 2025” - Tổng Giám đốc Simexco Daklak Thái Anh Tuấn nhấn mạnh.

Sự kiện xuất khẩu thành công lô hàng vỏ cà phê Cascara đặc sản sang thị trường Hàn Quốc đánh dấu một bước tiến khác trong việc đưa cà phê Việt Nam ra thế giới thông qua những sản phẩm sáng tạo và bền vững./.