Nói đến Châu Đốc là nói đến các loại mắm. Ở thành phố vùng biên, có nhiều loại mắm để du khách lựa chọn, từ mắm cá lóc, các chốt, cá sặc, mắm Thái, mắm ba khía..., với màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn.

Khô Châu Đốc cũng là một trong những đặc sản được du khách lựa chọn làm quà  cho người thân. Ở đây, có rất nhiều loại khô, trong đó nổi tiếng nhất vẫn là khô bò, cá tra phồng, “vũ nữ chân dài”...

Châu Đốc còn nổi tiếng với các loại thực phẩm, bánh mứt được nhập khẩu từ Thái Lan...

...và những món ngon chỉ có ở địa phương, như: thốt nốt tươi, bánh tai yến, bánh cam, bánh bông lan…

Phong phú, đa dạng, với nhiều chủng loại thực phẩm, nên không phải ngẫu nhiên Châu Đốc được xem là thiên đường ẩm thực ở miền Tây.

Nguồn: baoangiang.com.vn